材料工程学院溯源于1933年创立的江苏省立宿迁玻璃科职业学校“玻璃陶瓷专业”，办学历史悠久，底蕴深厚。作为学校“建筑材料领域特色突出”办学特色的核心传承者与创新引擎，学院始终致力于材料工程领域的高素质技术技能人才培养。
自2001年开启高等职业教育征程以来，学院历经国家示范校建设、四川省重点专业建设、四川省优质校高水平专业群建设、国家骨干专业认定、四川省“高水平”专业群建设等关键发展阶段，实现了跨越式提升。目前，学院紧密对接国家战略性新兴产业与区域经济发展需求，面向绿色建筑材料、功能复合材料、先进高分子材料、新能源材料等产业领域，构建了特色鲜明的先进材料专业集群。
目前，学院紧密对接国家战略性新兴产业与区域经济发展需求，构建了特色鲜明的专业集群，重点面向绿色建筑材料、功能复合材料、先进高分子材料、新能源材料等产业领域开设建筑材料工程技术、复合材料智能制造技术、高分子材料智能制造技术、分析检验技术、装配式建筑构件智能制造技术、新能源材料应用技术等6个高职专科专业。同时，积极拓展办学层次，与西南科技大学、苏州中材建设有限公司合作共建四川省职业教育本科试点专业——材料科学与工程，并开设建筑材料工程技术“一带一路”国际化办学专业，人才培养体系日臻完善。
学院是全国建材职业教育教学指导委员会副主任单位，全国建材行业产教融合共同体理事长单位，中国复合材料协会常务理事单位，中国绿色建材展品认证技术委员会委员单位，中国建筑材料企业管理协会人力资源管理分会理事单位，中国复合材料行业技术技能人才培训中心主任委员单位，全国玻璃行业产教融合共同体副理事长单位，全国陶瓷行业产教融合共同体副理事长单位，全国先进高分子材料行业产教融合共同体理事单位。
